Hors d’oeuvres et plats

Repas à emporter

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Trio d’oeufs-mayonnaise (+3,00€)

Soupe de poissons à la Marius (+5,00€)

Tartelette au jambon, melon et porto (+7,00€)

Tagliatelles de légumes et coquillages (+6,50€)

Foie gras au torchon et macaron, crème de foie gras (+12,00€)

Gaspacho de tomates, melon et pastèque (+5,00€)

Feuilleté aux sardines bretonnes marinées et concassé de tomates d’antan (+7,00€)

Les 6 huitres (+11,50€)

Les 9 huitres (+17,00€)

Les 12 huitres (+21,00€)

Les 5 makis : Saumon façon Gravlax, Haddock et crème cheese, Omelette, épinard, tofu et sésame (+5,50€)

Demi-homard breton mayonnaise (+25,00€)

Tartare de boeuf (+12,00€)

Hambourgeois Marius (+11,00€)

AFIN DE VOUS LAISSER libre dans la composition de votre « menu sur mesure », Nos accompagnements
sont proposés à côté, de manière à vous offrir une cuisine responsable, au prix le plus juste…

Magret de canard de Bouaye, abricots rôtis et jus corsé (+14,00€)

Filet de boeuf , jus iodé – (+25,00€)

Brochette d’onglet 300g, sauce tartare (+18,00€)

Suprême de poulet braisé au feu de bois, citron confit, caviar d’aubergine (+13,00€)

Ris de veau doré, duxelle de champignons, vinaigrette tiède au jus de viande (+25,00€)

Aile de raie façon Grenobloise (+13,00€)

Dos de Cabillaud nacré, sauce rougaille (+14,50€)

Emincé de Dorade Royale marinée, pastèque rôtie (+17,50€)

Homard breton entier grillé (env.500g), sauce corail, les 100g (+11,00€)

Filets de maquereau, sauce vierge fruitée (+13,00€)

Pavé de Bar sauvage, et son jus de Capucine, mousseline de carottes, fraîcheur de petits pois, segments de pomelos (+28,00€)

Salade aux noix (+2,50€)

Pommes de terre rôties à la graisse de boeuf (+3,00€)

Ratatouille de légumes d’été (+3,50€)

Le Bowl Marius : Salade, carottes, radis, courgettes (+9,00€)

Le Bowl à la folie : Salade, lentilles, riz rouge, pois chiche (+9,00€)

Ajoutez votre protéine à votre bowl : Saumon fumé par nos soins (+3,00€)

Ajoutez votre protéine à votre bowl : Fromage de brebis du Pays de Retz (+3,00€)

Ajoutez votre protéine à votre bowl : Tofu (+3,00€)

Qté

Description

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