Marius Restaurant Pornic

Vente à emporter

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Retrait sur place : De Midi à 20h.

Pour vos gâteaux d’anniversaire, commandez au moins 48h à l’avance,
Par téléphone au 02.51.18.18.00
PAS DE CONSIGNE SUPPLEMENTAIRE. 

Pour vos commandes de makis sushis par ici : MAKIS ET SUSHIS A EMPORTER

À notre façon, mayonnaise maison et herbes fraîches.
(Entrée froide)

Saumon mariné à l’aneth et baies roses, émulsion infusée aux cranberries, pain Viking aux céréales.
(Entrée froide)

Magret de canard « Alain François », croustillant au seigle, jeunes pousses et vinaigrette parfumée.
(Entrée froide)

Tarte brisée aux graines de pavot, tartare de tomates de couleur, Burrata généreuse.
(Entrée froide)

Emincé de thon rouge juste saisi, coulis de bettrave et tuile de sésame, mayonnaise au wasabi.
(Entrée froide)

Cuit au torchon, pain toasté aux figues, condiment abricot au romarin.
(Entrée froide)

Creuses n°3, de la baie de Bourgneuf, beurre demi-sel.

De nos côtes, grillées, pesto Rosso, pommes de terre Grenailles.
(Plat à réchauffer)

Cuit en basse température (50°C), sauce aux capucines façon Marinière, fréneuse de navet et pommes de terre.
(Plat à réchauffer)

Filet de Daurade et son croustillant au sésame, galette de riz au sésame et pavot, légumes sautés.
(Plat à réchauffer)

Mi-cuit de thon rouge, pâtes au sarrasin et julienne de légumes, vinaigrette fruitée.
(Plat à réchauffer)

Pâtes au sarrasin sautées aux légumes de saison.
(Plat à réchauffer)

Aileron et cuisse de poulet de Challans marinés au paprika et cuits au feu de bois, wok de légumes.
(Plat à réchauffer)

À notre façon, steak haché de boeuf maison, pommes de terre Marius cuites à la graisse de boeuf.
(Plat à réchauffer)

Pièce de boeuf Limousine coupée au couteau, pommes de terre Marius cuites à la graisse de boeuf.
(Plat à réchauffer)

Brochette de boeuf Limousine (300g)sauce Gorgonzola, déclinaison de pommes de terre.
(Plat à réchauffer)

Brun de noix, Comté, Tomme brulée, beurre demi-sel.

Secret du couvent, Pont d’Yeu, Brebis des Pyrénées, beurre demi-sel.

Déstructuré : Feuilleté et choux caramélisés, crème chantilly à la mascarpone vanillée, caramel fleur de sel.
(Pâtisserie maison)

Crémeux framboise infusé au thé fruits rouges, meringue au yaourt et confit de framboises, ganache légère montée au yaourt.
(Pâtisserie maison)

Biscuit moelleux aux amandes et citron vert, crème légère vanillée et fraises fraîches.
(Pâtisserie maison)

Sablé aux amandes et mousse au chocolat Jivara, noix de Pécan caramélisées, ganache au chocolat Gianduja sélection Valrhona à la fleur de sel et noisette.
(Pâtisserie maison)

Le Fraisier vanillé, biscuit au citron,
La Pavlova aux fruits rouges,
L’entremet au chocolat selection Valrhona.

Vos plats peuvent être dégustés jusqu’à 48h après le jour du retrait de votre commande. A conserver au frais en attendant ;)

En ligne ou sur place lors du retrait de votre commande.

Qté

marius_pornic

50 Quai Leray - 44210 Pornic

02 51 18 18 00

Ouvert 7j/7 De 8:00 à 1:00

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