MENU SAINT VALENTIN

Le menu Saint-Valentin est proposé aussi à emporter !

Du vendredi 14 au dimanche 16 février, le chef vous propose un voyage franco-italien unique pour un dîner romantique à la maison.

👨🏻‍🍳 Pour réchauffer vos plats 2 possibilités :

– Four (100°C) sans couvercle : 10 à 15min.

– Four micro onde : 1min30 à 2min.

💚 Entrée n°1 : PASSION VÉNITIENNE *

Émincé de boeuf façon Carpaccio condimenté aux herbes fraîches, toast doré, roquette.

💚 Entrée n°2 : L’AMOUR INTERDIT *

Saumon fumé à l’aneth de la maison Petrossian, sablé parmesan, crème mascarpone à la Burrata.

🤍 Plat n°1 : LE BAL DES AMANTS *

Noix de St Jacques snackées, risotto au safran et sa langoustine demoiselle.

🤍 Plat n°2 : L’AMOUR ÉTERNEL *

Filet de bœuf et son foie gras poêlé façon Rossini, pommes de terre, jus de viande à la sauge.

❤️ Dessert n°1 : PARIS-PALERME *

Couronne de pâte à choux, crème légère à la pistache, éclats de pistaches.

❤️ Dessert n°2 : PARIS-TURIN *

Couronne de pâte à choux et sa crème mousseline au Gianduja : Parfum chocolat-noisette.

⏰ HEURE DE RETRAIT *

Les commandes sont à venir récupérer le jour J.

18h30-19h00

19h00-19h30

19h30-20h00

Ceci est une boutique de démonstration à des fins de test — Aucune commande ne sera honorée. Ignorer

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