Marius Restaurant Pornic

Restaurant Pornic – Marius

MARIUS

PRESENTATION

Notre restaurant Marius à Pornic est un lieu de vie différent, cosy et chaleureux,
orienté autour de notre gastronomie, et accessible à tous…



Situé au cœur du vieux port de Pornic, sur la côte de Jade,

Marius vous accueille dans un cadre authentique et élégant
dédié au patrimoine culinaire français.
En lieu et place de l'ancien casino, Marius se veut un lieu « épicurien »,
un lieu de rencontres et d'échanges…


Vous remarquerez que l'endroit est chic et privilégie le confort des convives
avec une décoration aux souvenirs art déco des années 1930,
à la superbe couleur bleu Marius, agrémentée de laiton doré et parquet au sol.

Les tables sont nappées et les serveurs sont tous reconnaissables :
ils arborent une chemise blanche ornée d'un superbe nœud papillon et d'un tablier blanc…


 


Laissez-vous transporter par cet endroit composé d'une brasserie, d'un salon de thé,
d'une terrasse extérieure, et d'un bar à cocktails avec son Roof-top ,
face au château et au vieux-port,
le tout servi par une équipe dédiée et aux petits soins…

MARIUS EST OUVERT 7 / 7

 

Pour le café et le petit déjeuner dès 8h30.

A partir de 11h30 côté Brasserie, avec un service continu :
Jusqu’à 22h en semaine et 23h le weekend mais aussi tout au long de l’été.

Le BAR Club lui, situé au premier étage du bâtiment, avec son rooftop,
vous accueille dès 16h30 et tout au long de la soirée !



MARIUS

SA CUISINE


Le chef Gildas Sibiril sublime au fil des saisons
les 
produits frais, de saison, locaux et bio de préférence.

La priorité du chef et de son équipe est de soutenir les producteurs locaux
& de partager leur savoir-faire.

Tout est réalisé sur place : les confits, les sauces, les farces, et même les fumets…

Notre priorité est de soutenir et préserver notre savoir faire local,
et notre patrimoine culinaire français…


La carte est accessible à tous :

De son célèbre Oeuf mayonnaise revisité à 3€
au homard bleu délicatement travaillé
à la sauce du chef,  chacun y trouve son bonheur…

A l'image de la citation de Théodore Zeldin,
“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture,
pour créer du bonheur” …

Nous travaillons au quotidien dans ce sens,
dans cette création du bonheur.

« Marius est là pour vous faire partager
des instants de vie en bonne compagnie,
avec générosité, transparence et excellence,
dans le respect et le bien-être de tous »

Solenn & Gildas Sibiril.




MARIUS

SA BOULANGERIE

Marius, c'est aussi : Un espace boulangerie où le pain et les viennoiseries
sont élaborés par une vraie équipe de boulangers.


Marius vous propose chaque jour, du petit déjeuner au dîner
son pain maison, avec ses baguettes aux recettes gourmandes,
parfois sucrées, ou bien garnies, mais aussi ses viennoises & brioches moelleuses,
élaborées sur place par notre équipe de boulangers…

Parce que Marius souhaite valoriser leur savoir faire, et travailler en pleine autonomie…

À consommer sans modération !




MARIUS

SES PÂTISSERIES

Les desserts sont œuvrés par une équipe de pâtissiers passionnée,
toujours à la recherche du bon et du beau. Tarte sablée aux fraises de Pornic,
Tiramisu au café de la Brûlerie de Pornic, ou Sacré Cœur tout chocolat sélection Valrhona,
ils seront vous surprendre par leur créativité et leur savoir-faire.



 



MARIUS

SES SERVICES

Marius, un lieu de vie pour tous et à tout heure …

    • Wifi gratuit : Disponible tout au long de la journée.
    • Journaux : Marius met à disposition dès 8h30 les journaux d’informations hebdomadaires.
    • Espace de Coworking : Marius vous accueille dans des espaces adaptés.
    • Des espaces où déjeuner en groupe, pour des conférences ou des séminaires.
    • Jeux pour petits et grands : Des jeux de société et jeux de carte
      permettront de passer de bons moments dans un lieu alliant partage,
      détente & amusement à toute heure de la journée !
    • Bibliothèque : En partenariat avec la librairie “l’encre Bleue”,
      découvrez notre espace dédié aux livres dans toutes ses formes !
    • Des animations variées : Piano bar, concerts, ou encore ateliers sont proposés
      tout au long de l’année !


Si vous souhaitez découvrir Pornic et ses environs, cliquez-ici.

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Vous souhaitez déjeuner ou dîner

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