Marius Restaurant Pornic

Qui sommes-nous ?

Marius est né d'une envie commune de proposer aux Pornicais et à tous les amoureux de notre beau pays de Retz, un lieu de vie différent, cosy et chaleureux, orienté autour de notre gastronomie, et accessible à tous… Venez nous découvrir !


mariussonhistoire-pornic

 


Marius, Son histoire

Marius incarne par son prénom l'océan, tout comme le célèbre personnage de Pagnol, rêvant d'embarquer au large et partir à l'aventure…

Il aime la nature car elle évoque l’espoir et conduit vers l'optimisme. Il symbolise la tradition française car elle lui donne des repères et le nourrit chaque instant. Épicurien, Marius aime partager des instants de vie en bonne compagnie.

Son histoire d'amour avec la cuisine remonte à sa plus tendre enfance, et doit son tout premier souvenir gastronomique à la cuisine de sa grand mère…
Ses sources d'inspirations sont diverses et variées: la littérature, le cinéma, l'architecture, l'art et la gastronomie, représentent pour lui pleinement notre savoir-faire français… Il est tendre et respire la joie de vivre, il aime donner et surtout partager, il est intuitif… Il aime expérimenter et prendre des risques, cette folie le transporte et l'aide à se construire…Marius est tout simplement notre dernier né…


Notre envie

Nous souhaitons que ce bâtiment historique devienne un lieu populaire incontournable où il est bon vivre, et accessible à tous.

Chacun doit pouvoir y passer du bon temps, tout au long de la journée du petit déjeuner au dîner, bref, un lieu de vie pour tous, avec son cadre qui fait voyager, qui dépayse et qui nous sort du quotidien…

Le souvenir du voyage et de l'ambiance devient inoubliable… Vivre l'instant présent et profiter du moment… C'est cette ambiance et cette envie que nous souhaitons vous faire partager chez Marius!

 


nosenvies-marius-pornic2



Qui est Marius?

Notre souhait est de partir de son origine, son histoire, à travers une période historique, celle des années folles, au style art déco…

marius-pornic-quisommesnous

Ce choix est-il un heureux hasard? Sûrement pas. Nombreux sont ceux qui trouvent ce projet un peu fou, peut-être ont ils raison.

Cette folie qui nous unit, nous transporte et nous amène à faire de Marius la source de cette folie, un lieu épicurien au cœur de la ville, comme à son origine.
Sans oublier notre Pornic, authentique station thermale avec ses bains de mer, et sa source, très réputée et convoitée par les touristes, depuis le début du siècle dernier .

Ainsi le M représente une fontaine, naît d’un détail de la façade du bâtiment, ses fenêtres.
Marius sera le lieu des possibles et permettra à chacun de venir y passer un bon moment, de s’installer à une bonne table ou tout simplement de partager des instants de vie en bonne compagnie..

Conscients que ce lieu authentique et historique fasse partie de notre beau patrimoine, et soucieux du désir de la population locale, nous souhaitons qu’il soit un lieu de vie incontournable pour tous les Pornicais et touristes de passage.

Il représente pour nous le projet d’une vie, qui demande un important investissement et de la passion, du travail et de la rigueur, de la résistance et de l’humilité, où créativité et bonnes qualités relationnelles sont tant de qualités à posséder pour la réussite de ce projet…

 


Les équipes chez Marius

equipes-marius-pornic